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SÜSS-SAURER RHABARBER MIT ZIMT

  • 100 ml Apfelessig
  • 100 gr Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 1 Zimtstange
  • 1 Bund Rhabarber

Zimt, Essig, Zucker und Wasser zum Kochen bringen. Rhabarber in Stücke schneiden und mit der Essigmischung bedecken. 3 Tage ruhen lassen.

Im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen.

 

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