Inhaltsstoffe
| 100 g Mandeln |
| 85 g Zucker |
| 5 dl Wasser |
| 1 Teelöffel rohes Lakritzpulver |
| 1 Esslöffel süßer Lakritzsirup oder salziger Lakritzsirup |
Anweisungen
Gib alle Zutaten in eine Pfanne oder einen Kessel mit dickem Boden und bringe alles unter ständigem Rühren zum Kochen. Sobald die Mischung eingekocht ist (bis sie keine Flüssigkeit mehr abgibt), verteile die Mandeln gleichmäßig auf einem Bogen Backpapier. Nicht verzweifeln, wenn die Mandeln zusammenkleben. Wenn sie 5 Minuten abgekühlt sind, lassen sie sich leicht voneinander trennen. Genieße die Lakritze-Mandeln entweder noch warm oder wenn sie ausgekühlt sind.