Rühre Marcipan und Sukker mit einem Mixer. Gieße das Eiweiß langsam in die Mischung und füge den Lakritze-Sirup hinzu. Trenne den Teig in kleine Stücke von 40 g und gestalte sie zu einem Rand. Bestreue die Stücke mit Lakritze und backe sie bei 230 ° C mit Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten. Lass die Kuchenstücke abkühlen und tauche sie danach in weiße Schokolade und getrocknete Himbeeren.
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LAKRIDS BY BÜLOW
LAKRIDS BY BÜLOW
Inhaltsstoffe
- 350 g Marzipan
- 175 g Zucker
- 40 g salziger Lakritzsirup
- 15 g Eiweiß
- 5 g rohes Lakritzpulver
- weiße Schokolade
- gebrannte Himbeeren